Housekeeping adalah divisi yang kerap dijumpai di hotel. Sudahkah Anda paham job desk sebenarnya dari divisi ini?
Cari tahu ruang lingkup housekeeping dalam ulasan Finansialku berikut ini!
Summary:
- Istilah Inggris “housekeeping” berasal dari kata “house“, yang berarti rumah, dan “keeping“, yang berarti merawat atau memelihara.
- Setiap anggota departemen housekeeping melakukan tugas tertentu dengan bidang kerja yang spesifik.
Pengertian Housekeeping
Housekeeping adalah istilah berbahasa Inggris yang berasal dari kata “house” yang berarti rumah dan “keeping” yang berarti merawat atau memelihara.
Jika disatukan, keduanya bermakna manajemen yang bertanggung jawab dalam mengelola atau mengatur rumah tangga.
Ilustrasi Housekeeping. Sumber: simplydifference.com
Dalam konteks pariwisata, housekeeping adalah divisi atau departemen yang bertugas mengurus semua kebutuhan kebersihan dan perawatan hotel.
Orang yang melakukan pekerjaan ini disebut housekeeper.
Saat mendapat kunjungan, housekeeper akan melayani tamu. Mereka akan memastikan seluruh area bersih sehingga nyaman ditinggali.
Syarat Menjadi Housekeeping
Untuk menjadi petugas housekeeping, seseorang harus memenuhi syarat sebagai berikut:
- Punya kemampuan dasar sebagai housekeeper, yakni pemahaman tentang prosedur sanitasi, manajemen waktu, keterampilan organisasi untuk menata kamar, serta berkomunikasi dengan tamu dan tim.
- Peduli dengan detail untuk memastikan seluruh ruang yang ditangani bersih.
- Punya kondisi fisik prima. Karena itu, sebagian besar hotel hanya merekrut pekerja muda.
- Mampu berkolaborasi dengan tim.
- Punya etika kerja profesional.
[Baca Juga: Etika Profesi: Pengertian, Tujuan, Manfaat, Hingga Prinsip Seorang Profesional]
Tugas dan Tanggung Jawab Housekeeping
Berikut adalah tugas dan tanggung jawab yang harus dipenuhi housekeeper:
- Melatih dan melakukan supervisi ke karyawan.
- Menjaga hubungan baik dengan setiap departemen kerja.
- Membersihkan area penginapan dengan mengepel, menyapu, memoles, dan membersihkan debu.
- Memastikan setiap kamar hotel bersih sesuai standar.
- Memastikan semua peralatan bersih.
- Menjaga properti hotel.
- Menghubungi manajemen hotel jika adalah gangguan di kamar.
- Mematuhi standar kesehatan dan keselamatan kerja,
- Mengecek tempat tidur tiap kamar.
- Mengganti kain linen yang usang dengan yang baru.
- Mengecek perlengkapan kamar, seperti sampo, air mineral, handuk, dan gelas.
Pembagian Departemen Housekeeping
Setiap orang di departemen housekeeping punya bidang kerja spesifik. Dengan begitu, proses koordinasi menjadi lebih mudah.
Simak pembagian kerja housekeeper berikut ini:
#1 Public Area Section
Tanggung jawab public area section adalah menjaga kebersihan area umum, seperti resto, lobi, kolam renang, dan fasilitas umum lainnya.
Kebersihan area ini penting karena banyak orang yang melihat dan memanfaatkannya. Ruang umum yang kotor akan membuat penginapan menjadi tidak nyaman.
#2 Room Section
Mereka yang bertugas di room section akan memastikan kebersihan dan kerapian kamar setelah tamu check out.
Mereka akan mengantar properti berbahan kain ke laundry, mengganti seprei dan selimut, dan membersihkan debu.
Bagian ini kerap disoroti karena berpengaruh terhadap kenyamanan tamu. Kinerja yang kurang baik berdampak pada tingkat kepuasan tamu.
#3 Laundry Section
Housekeeper yang bertugas di laundry section menyediakan fasilitas laundry untuk tamu.
Beberapa hotel juga menyerahkan kebersihan seragam karyawan ke divisi ini.
#4 Linen Section
Bagian ini bertugas mengirimkan properti kain ke kamar tamu. Mereka harus memastikan semua kamar memiliki seprei dan handuk baru yang bersih.
Jika mereka terlambat membawa perlengkapan ini, kamar tidak mendapat properti kain yang bersih.
#5 Florist and Gardener
Petugas di section florist bertanggung jawab untuk memelihara kesegaran dan penampilan buket di seluruh kamar, lobi, lorong, dan lokasi lain di dalam hotel.
Mereka juga membuat rangkaian bunga khusus jika dibutuhkan.
Sementara itu, gardener akan merawat seluruh taman di luar atau di dalam hotel. Mereka melakukan penanaman, penyiangan, dan pemangkasan.
#6 Houseman
Houseman dan housemaid bertugas memastikan kebersihan sekaligus merawat inventaris hotel. Merekalah yang bertanggung jawab terhadap mobil hotel, telepon, pendingin ruangan, dan sebagainya.
[Baca Juga: Lengkap! Begini Struktur Organisasi Hotel Bintang 1 Sampai 5]
Struktur Organisasi Housekeeping
Setiap hotel punya susunan organisasi berbeda. Biasanya, ukuran hotel berimplikasi terhadap kompleksitas strukturnya.
Berikut adalah struktur organisasi housekeeping di hotel:
#1 Executive Housekeeper
Peran ini merupakan pimpinan tertinggi di departemen housekeeping. Mereka memerintah divisi di bawahnya untuk bekerja.
Executive housekeeper bertanggung jawab atas operasional harian departemen kebersihan, termasuk penjadwalan shift, pengadaan perlengkapan, pelatihan karyawan, koordinasi, dan pengawasan.
Peran ini penting untuk memastikan kondisi penginapan tetap optimal.
#2 Assistant Housekeeper
Assistant housekeeper bertugas menggantikan executive housekeeper jika berhalangan hadir.
Dalam tugas harian, mereka bertanggung jawab untuk melaporkan seluruh aktivitas housekeeping ke eksekutif sebagai bahan untuk membuat keputusan.
#3 Order Taker
Petugas order taker bertugas menerima telepon dari semua ruangan dan mencatat pesanan tamu atau departemen.
Petugas di divisi ini harus ramah dan mampu menampung kritik-saran.
#4 Floor Supervisor
Floor supervisor bertanggung jawab atas kebersihan dan kenyamanan kamar hotel. Mereka bertugas memastikan semua kamar bersih dan siap digunakan.
Floor supervisor biasanya menangani 1-3 lantai. Mereka mengawasi tugas-tugas room section, seperti membersihkan kamar, mengganti linen, dan mengisi ulang perlengkapan kamar.
Floor supervisor juga bertanggung jawab untuk menandatangani laporan kerusakan untuk peralatan hotel yang perlu diperbaiki.
Mereka juga bertugas memberikan laporan kondisi setiap lantai, termasuk keluhan, sehingga kondisi keseluruhan tetap optimal.
Gaji Housekeeping di Indonesia
Gaji housekeeping di Indonesia mengacu pada UMP tempat hotel berdiri. Selain itu, tanggung jawab kerja dan kebijakan hotel juga berpengaruh terhadap besar kecilnya pendapatan.
Rata-rata pendapatan bulanan housekeeping di Indonesia adalah Rp3,5 juta. Artinya, tiap kota punya tingkat pendapatan lebih tinggi dan rendah.
Berikut adalah informasi gaji housekeeper di beberapa kota:
- Jakarta: Rp6 jutaan.
- Bekasi: Rp3,9 jutaan.
- Bogor: Rp3,2 jutaan.
- Surabaya: Rp 3 jutaan.
- Denpasar: Rp2,2 jutaan.
- Medan: Rp2,1 jutaan.
- Bandung: Rp2,1 jutaan.
Untuk dapat mengelola gaji dengan tepat, Sobat Finasialku bisa mengikuti panduannya dalam ebook gratis Panduan Sukses Atur Gaji Ala Karyawan atau klik tayangan YouTube Finansialku berikut ini!
Perbedaan Housekeeping dan Cleaning Service
Sebagian orang masih bingung dengan job desk antara housekeeping dan cleaning service. Hal ini wajar karena keduanya punya bidang kerja yang mirip.
Kenali perbedaan housekeeping dan cleaning service berikut ini:
Tertarik Menjadi Housekeeping?
Housekeeping adalah divisi yang bertugas menjaga kerapian dan kenyamanan semua lingkungan hotel. Tanpa kinerja prima divisi ini, hotel menjadi kurang menarik.
Sebagai pekerja profesional, Anda harus mulai menyiapkan masa depan dengan perencanaan keuangan.
Anda bisa mempelajarinya dengan membaca ebook Cara Mengatur Keuangan Dengan Mudah.
Jika memerlukan advice lebih lanjut seputar keuangan, Anda bisa hubungi WhatsApp 0851 5866 2940 untuk buat janji konsultasi secara 1 on 1 bersama Perencana Keuangan Finansialku atau klik banner di bawah ini!
Disclaimer: Finansialku adalah perusahaan perencana keuangan di Indonesia yang melayani konsultasi keuangan bersama Certified Financial Planner (CFP) seputar perencanaan keuangan, rencana pensiun, dana pendidikan, review asuransi dan investasi.
Finansialku bukan platform pinjaman online dan tidak menerima layanan konsultasi di luar hal-hal yang disebutkan sebelumnya. Artikel ini dibuat hanya sebagai sarana edukasi dan informasi.
Demikian ulasan tentang lingkup kerja housekeeping. Untuk pertanyaan lain seputar topik ini, silahkan sampaikan di kolom komentar di bawah.
Jangan lupa bagikan artikel ini di media sosial agar lebih banyak yang paham. Terima kasih!
Editor: Muhammad Dicky Syaifudin
Sumber Referensi:
- Admin. 01 Mei 2022. Housekeeping Pengertian, Lingkup Kerja, dan Strukturnya. Rumah.com – https://bit.ly/47riznf
- Admin. 11 November 2023. Kunci Sukses untuk menjadi Housekeeping: Syarat dan Tips yang Perlu Anda Ketahui. Lokerhotelier.com – https://bit.ly/47MPTFg
- Ananda. 2021. Pengertian Housekeeping: Peran, Tugas, dan Struktur Organisasi. Gramedia.com – https://bit.ly/47riPCJ
- Ilham Fikriansyah. 02 Desember 2022. Housekeeping Adalah: Pengertian, Tugas, Hingga Gajinya. Detik.com – https://bit.ly/3SO7SXu
Leave A Comment