Inilah resep dan cara buat roti pisang yang bisa jadi kegiatan bermanfaat untuk mengisi waktu luang.

Yuk, simak informasi lengkapnya dalam artikel Finansialku kali ini, ya!

 

Summary:

  • Pisang merupakan salah satu buah yang kaya akan manfaat dan bisa  diolah menjadi berbagai jenis makanan atau camilan yang menyehatkan.
  • Terdapat beberapa cara buat roti pisang yang mudah dan bisa Anda praktikan di rumah.

 

Membuat Roti Pisang untuk Camilan Sehat

Aneka resep dan cara buat roti pisang berikut ini bisa Anda jadikan inspirasi membuat camilan sehat di rumah.

Selain cara membuatnya terbilang mudah, camilan berikut juga kaya akan manfaat sehingga baik untuk kesehatan.

Sebagaimana kita ketahui, pisang mengandung karbohidrat cukup tinggi sehingga bisa membuat seseorang lebih cepat merasa kenyang dan tahan lama.

Oleh karena itu, pisang bisa menjadi salah satu alternatif bagi Anda yang sedang diet.

Selain memakannya secara langsung, pisang juga cocok dijadikan olahan rumahan, apalagi rasa dan khasiatnya tidak akan jauh berbeda.

Jika Anda tertarik membuatnya, simak baik-baik cara buat roti pisang berikut ini, ya.

 

Resep dan Cara Buat Roti Pisang

Sobat Finansialku, berikut adalah aneka resep dan cara buat roti pisang yang bisa Anda jadikan referensi untuk camilan keluarga di akhir pekan.

 

#1 Banana Steam Bread

Banana steam bread atau roti pisang kukus bisa Anda buat dengan bahan-bahan yang cukup sederhana, diantaranya:

  • 2 pisang,
  • 6 sdm tepung terigu,
  • 4 sdm gula pasir,
  • 2 butir telur,
  • 5 sdm minyak goreng,
  • 1/2 sdt baking soda,
  • 1/4 sdt garam, dan
  • 1/4 sdt vanili.

 

Serupa dengan bahan-bahannya yang sederhana, cara buat roti pisang kukus juga mudah. Ikuti beberapa langkah di bawah ini:

  • Pertama-tama, cukup haluskan pisang, lalu di wadah berbeda, mixing telur dengan gula pasir hingga sedikit berbuih.

Kemudian, tambahkan vanili dan aduk kembali.

  • Selanjutnya, siapkan tepung terigu dan baking soda dengan cara mengayaknya, lalu masukkan ke campuran telur.
  • Masukkan pisang yang telah Anda haluskan hingga tercampur sempurna dan tuang adonan ke loyang setelah diolesi mentega.
  • Kukus adonan dalam waktu kurang lebih 25 menit dan sajikan selagi hangat ataupun dingin.
  • Anda juga bisa menambahkan topping di atasnya, seperti susu, parutan keju, meses, atau lain sebagainya.

 

#2 Banana Choco Bread

Cara buat roti pisang selanjutnya juga tak kalah simpel. Bahan pembuatannya hanya memerlukan:

  • roti tawar,
  • pisang raja,
  • gula pasir,
  • margarin,
  • cokelat,
  • bahan pencelup: gula pasir, telur, dan susu cair full cream.

 

Adapun beberapa langkah pembuatannya, yaitu:

  • Pertama, menggilas roti hingga tipis. Selanjutnya, campur 4 pisang raja, 1 sdm gula pasir, dan ½ margarin dengan cara menumbuknya menggunakan garpu agar halus.
  • Kemudian, tumis adonan tersebut hingga tekstur dan karakteristiknya menyerupai selai. Lalu ambil roti yang sudah tipis dan isi dengan selai tadi, tambahkan cokelat sesuai selera, lalu gulung.
  • Lakukan hal sama pada bahan sisanya, kemudian siapkan bahan pencelup dengan mencampur semua bahannya.
  • Terakhir, celupkan roti yang sudah Anda gulung ke pencelup dan panggang di atas

Masak hingga berwarna kekuningan atau kecokelatan untuk mendapatkan rasa crispy.

[Baca Juga: Mantap! 5 Resep Kue Kering Terfavorit Sepanjang Masa]

 

#3 Puding Roti Pisang Kukus

Jika ingin membuat puding roti pisang kukus, bahan yang harus Anda siapkan adalah:

  • 2 lembar roti tawar,
  • 2 buah pisang,
  • 2 sdm oats,
  • 1 telur,
  • 125 ml susu cair,
  • 2 sdm gula pasir,
  • sejumput garam dan vanili bubuk.

 

Cara buat roti pisang menu puding terbilang cukup mudah, Anda bisa ikuti step by step berikut ini:

  • Pertama cukup siapkan panci kukus, lalu panaskan. Potong roti dengan bentuk kotak-kotak dan susun di loyang ukuran 20 x 10 cm atau sesuai selera.
  • Di wadah berbeda, hancurkan satu pisang dan mixing dengan telur, susu cair, gula, tepung oats, vanili bubuk, dan garam.
  • Langkah selanjutnya, masukkan cairan ke loyang yang berisi roti dengan sedikit tekanan agar semua terendam.
  • Terakhir, potong pisang yang lain dan susun menjadi topping, masukkan adonan ke kukusan dan masak selama 20 menit.

 

#4 Banana Korean Twisted Donuts

Banana Korean Twisted Donuts cocok untuk kita nikmati sambil menonton drama Korea agar makin seru. Bahan-bahan yang harus Anda siapkan adalah:

  • 250 gram tepung terigu,
  • 90 gram susu dingin,
  • 6 gram ragi instan,
  • 30 gram gula pasir,
  • 1/4 sdt garam,
  • 2 butir kuning telur,
  • 40 gram butter,
  • 500 ml minyak goreng,
  • Untuk toppingnya, siapkan gula halus dan bubuk kayu manis.

 

Anda bisa membuat olahan ini dengan melakukan beberapa cara berikut:

  • Pertama, haluskan pisang dan sebagian susu menggunakan blender.

Kemudian, aduk semua bahan kecuali margarin dan garam, tambahkan telur, pisang blend, ragi, dan sisa susu, lalu uleni.

  • Olesi margarin dan tambahkan garam, lalu uleni hingga kalis. Diamkan adonan selama 20 sampai 30 menit dalam wadah ditutupi plastik atau serbet, tunggu hingga mengembang dua kali lipat.
  • Selanjutnya, kempiskan adonan dan potong jadi 13 buah, ambil satu lalu pilin panjang. Lakukan hal yang sama pada sisa adonannya.
  • Ambil adonan yang telah dipilin, tekuk jadi 2, dan bentuk kepang, lalu ujungnya rekatkan.
  • Tata adonan di loyang yang telah ditaburi terigu lalu diamkan selama 20 sampai 30 menit.
  • Terakhir, goreng donat pisang di minyak panas dengan menggunakan api kecil.
  • Sajikan Banana Korean Twisted Donuts dengan taburan gula halus serta bubuk kayu manis agar makin bercita rasa.

[Baca Juga: Yummy! Ini 7 Kuliner Medan Manis Manis Murah Meriah]

 

#5 Roti Pisang Cokelat Keju

Roti pisang cokelat keju bisa Anda buat dengan bahan-bahan yang mudah, antara lain:

  • 500 gram tepung protein tinggi,
  • 25 gram susu bubuk,
  • 100 gram gula pasir,
  • 11 gram fermipan (ragi instan),
  • 4 kuning telur,
  • 100 gram butter,
  • 3 gram roti (optional),
  • 1 sdt garam,
  • 120 ml susu cair dingin,
  • 100 ml air es.
  • pisang raja yang telah di pan fry dengan sedikit margarin.
  • Meses dan keju.

 

Setelah menyiapkan semua bahannya, berikut ini langkah-langkah untuk pembuatannya, yaitu:

  • Pertama yaitu mencampur bahan kering. Seperti terigu, susu bubuk, gula pasir, dan fermipan dalam mangkuk mixer.
  • Kemudian, aduk rata lalu tambahkan susu cair, air es, dan telur secara bertahap, mixer sampai setengah kalis.
  • Berikutnya, masukkan butter, garam dan mixer lagi sampai kalis elastis, diamkan adonan sekitar 10 sampai 15 menit.
  • Selanjutnya, potong dan timbang adonan sesuai selera, lalu gilas adonan hingga tipis. Isi adonan dengan pisang, keju, dan meses, kemudian gulung.
  • Susun adonan yang telah diberi isian di loyang yang sudah diolesi margarin dan biarkan selama 45 hingga 60 menit.

Jika sudah mengembang, selanjutnya olesi lagi adonan dengan bahan olesan dan taburi sedikit wijen.

  • Terakhir, panggang adonan sampai matang dengan suhu 180 derajat.

 

Yuk, Buat Camilan Ala Rumahan!

Demikian informasi mengenai aneka resep dan cara buat roti pisang paling mudah dan cocok untuk jadi camilan keluarga.

Dengan membuat olahan makanan sendiri di rumah, selain lebih sehat juga akan lebih hemat karena kita bisa memanfaatkan bahan yang sudah tersedia.

Tentu saja, jika bisa menghemat pengeluaran maka akan berdampak baik pada cash flow keuangan keluarga, kan?

Nah, supaya kondisi keuangan tetap right on the track, yuk, perbanyak referensi seputar cara mengatur keuangan di Perpustakaan Ebook Finansialku.

Terutama untuk para ibu yang notabene lebih banyak memegang peranan penting dalam mengurus keuangan keluarga.

Anda bisa gali informasi dan panduan lengkapnya, salah satunya melalui ebook Finansialku berikut ini:

Ebook Mommy and Money

UNDUH GRATIS DI SINI

 

Jika Anda mempunyai case tertentu seputar keuangan, sebaiknya kosultasikan langsung bersama perencana keuangan Finansialku.

Sehingga nantinya bisa mendapat solusi terbaik untuk mengatasi permasalahan tersebut, dan memperoleh strategi pengelolaan keuangan yang tepat.

Langsung saja hubungi melalui Aplikasi Finansialku atau buat janji melalui WhatsApp, ya. Terima kasih.

 

Jadi, manakah diantara resep di atas yang akan Anda coba praktikan? Jangan lupa untuk berbagi info menarik ini kepada keluarga dan kerabat lainnya, Anda pun bisa mencoba membuatnya bersama orang terdekat.

 

Editor: Ismyuli Tri Retno

Sumber Referensi:

  • Rizka Mifta. 15 Maret 2021. 10 Resep roti pisang ala rumahan, cocok jadi camilan kerja. Briliofood.net- https://bit.ly/3O1eOur