Aneka Resep Roti Goreng Enak, Lembut dan Mudah Dibuat di Rumah

Intip resep roti goreng enak ala Finansialku berikut ini, yuk. Coba berbagai jenisnya, siapa tahu bisa jadi ladang usaha!

Rubrik Finansialku

Daftar Isi

Mencoba Resep Roti Goreng yang Enak

Ada berbagai macam resep roti goreng yang mudah dibuat sendiri di rumah. Karena bahannya sederhana, camilan satu ini digemari banyak orang. Berikut ini beberapa resep roti goreng yang bisa Anda coba membuatnya sendiri.

#1 Roti Goreng Kampung yang Sederhana

Ini adalah roti goreng untuk dijual di pasaran pada umumnya.

Bahannya yaitu tepung terigu protein tinggi 250 gram, gula pasir 3 sdm, 1 sachet ragi instan yang sudah diencerkan, 1 butir telur ayam yang sudah dikocok, 55 ml air hangat, vanila bubuk, garam dan wijen secukupnya.

Pertama, buat larutan ragi dan air hangat, tambahkan gula, diamkan 2 menit. Siapkan wadah untuk mencampur tepung terigu, telur kocok, gula, vanila, dan aduk hingga rata. Campurkan larutan ragi ke adonan dan aduk dengan spatula.

Tambahkan air dan garam, uleni hingga kalis selama 10 menit lalu diamkan dan tutup adonan selama 1 jam agar mengembang.

Jika sudah, gilas adonan di bidang rata yang sudah ditaburi tepung sebelumnya agar tidak lengket. Bentuk adonan persegi panjang dan potong sesuai keinginan, olesi dengan air lalu taburkan wijen.

Diamkan sekitar 15 menit agar adonan mengembang, panaskan minyak di penggorengan, goreng adonan hingga kekuningan, lalu sajikan. Resep roti goreng tanpa isi ini sangat sederhana dan ekonomis.

#2 Roti Goreng Lapis Ragout

Resep roti tawar goreng ini sangat mudah. Siapkan bahan untuk isiannya yaitu 1 buah dada ayam yang direbus matang dan dipotong kecil-kecil, 1 buah wortel dicincang halus, 1 buah kentang potong dadu lalu direndam air, 50 gram kapri yang dicincang halus, 50 gram tepung terigu.

Bumbu untuk isiannya antara lain 200 ml kaldu ayam, 30 gram mentega, 5 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih yang dicincang halus, 2 butir telur yang sudah dikocok, lalu garam, gula, merica secukupnya.

Siapkan 10 lembar roti tawar untuk diisi dan tepung panir secukupnya.

Cara membuat, siapkan roti tawar, giling permukaannya hingga pipih lalu sisihkan. Kemudian buat isian dengan melelehkan mentega, tumis bawang hingga harum, tambahkan tepung terigu dan aduk merata hingga kecokelatan.

Tuangkan susu cair dan kaldu sedikit demi sedikit, aduk rata agar tidak menggumpal.

Masukkan wortel, kentang, kapri, gula dan garam. Masak hingga matang dan adonan mengental, angkat dan aduk-aduk hingga hangat.

Ambil roti tawar, beri isian lalu lipat membentuk segi tiga. Celupkan roti ke kocokkan telur, gulingkan di atas tepung panir, ulangi hingga isian habis. Goreng roti hingga kecokelatan lalu sajikan.

#3 Roti Goreng Telur

Bahan pelapis terdiri dari 2 butir telur yang dikocok lepas, 100 ml susu cair dan ¼ sdt garam. Bahan topping-nya antara lain ½ buah bawang bombay yang dicincang halus, 200 gr daging giling, 2 buah tomat potong dadu, 1 sdt garam, ½ sdt merica bubuk, 1 sdt gula pasir, 2 sdm mentega.

Siapkan 1 buah roti Prancis yang dipotong bulat dengan tebal 1 cm.

Cara membuatnya, panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging giling, masak hingga berubah warna.

Kemudian masukkan tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk kembali hingga rata lalu masak hingga matang.

Siapkan wadah untuk mencampur semua bahan pelapis, lalu celupkan roti ke campuran bahan pelapis. Panaskan minyak di atas api sedang, goreng roti hingga matang.

Download Sekarang! Ebook PERENCANAAN KEUANGAN Untuk USIA 20-an, GRATIS!

#4 Roti Goreng Oreo

Siapkan bahan 100 gr tepung terigu protein sedang, 250 gr tepung terigu protein tinggi, 4 sdm gula, 1 sdt ragi instan, ½ sdt baker bonus, 1 butir kuning telur, 250 ml air, ½ sdt garam, 2 sdm margarin, dan 1 bungkus Oreo.

Untuk membuatnya, siapkan wadah dan campurkan terigu, gula, ragi, baker bonus, aduk merata. Masukkan kuning telur dan uleni dengan tangan sembari memasukkan sedikit demi sedikit air.

Tambahkan garam dan margarin, uleni adonan hingga kalis.

Bulatkan adonan, letakkan dalam baskom dan tutup dengan kain untuk didiamkan satu jam hingga mengembang. Setelah itu, uleni sebentar agar mengempis, bagi adonan menjadi bulatan berukuran 30 gram hingga habis.

Ambil satu adonan, pipihkan, letakkan Oreo di tengahnya, lalu bungkus dengan rapi.

Susun bulatan adonan di wadah yang telah ditaburi terigu, beri jarak, tutup wadah dengan serbet dan biarkan 15-30 menit. Panaskan minyak, dan goreng adonan roti hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

#5 Roti Goreng Jabrik

Yang satu ini adalah resep roti goreng empuk. Bahannya yaitu 25 sdm tepung terigu protein tinggi, 3 sdm gula, 1 butir telur, 1 sdt ragi, air hangat dan sejumput garam.

Untuk topping parut keju secukupnya. Sedangkan bahan isian krim terdiri dari sekotak parutan keju cheddar soft dan 200 ml susu full cream.

Cara membuatnya, larutkan gula dan ragi dengan segelas air hangat, diamkan sekitar 5 menit hingga mengembang. Campur terigu dan garam, tuang air ragi, masukkan kocokan telur dan aduk adonan.

Tuang sedikit demi sedikit air hangat sambil uleni adonan. Diamkan satu jam dan tutup dengan kain.

Buat isian dengan memanaskan keju dan susu, aduk hingga mengental, pastikan teksturnya tidak terlalu cair. Bagi adonan roti jadi beberapa bulatan dan pipihkan, isi dengan krim hingga adonan habis.

Diamkan lagi 30 menit lalu lalu goreng dengan api kecil. Oleskan sisa krim dan celupkan ke keju parut hingga permukaan tertutup.

Yuk, Coba Resep Roti Goreng yang Paling Lezat

Itu tadi beberapa resep roti goreng yang cocok untuk menemani segala aktivitas Anda. Misalnya saat ingin menikmati kopi pagi, atau minum teh di sore hari.

Jadi, manakah pilihan Anda? Apakah Anda memiliki inspirasi lain yang belum ada di atas?

Manakah resep yang paling ingin Anda coba? Berbagi inspirasi itu indah, jadi yuk bagikan artikel di atas pada orang terdekat atau keluarga Anda, terima kasih.

Sumber Referensi:

Andy Trisandy. 07 Agustus 2020. 6 Resep Roti Goreng Enak yang Cocok untuk Camilan Santai Sore. https://bit.ly/3nq9cfK
Admin. Cara Membuat Roti Goreng Tanpa Isi yang Gurih dan Enak. Tokomesin.com – http://bit.ly/2XkieQL

Sumber Gambar: