Penasaran enggak sih 7 jenis kue Imlek dan maknanya? Ternyata hidangan saat hari raya Imlek punya nilai filosofis loh!

Yuk, temukan ulasannya dalam artikel Finansialku berikut ini.

 

Rubrik Finansialku

Rubrik Finansialku Lifestyle (rev)

 

Momen, Kue Imlek dan Maknanya yang Membawa Kemakmuran

Imlek merupakan momentum yang ditunggu terutama oleh masyarakat Tionghoa. Sama seperti tahun baru dan hari besar, hari raya Imlek dipergunakan untuk berkumpul dan menikmati aneka makanan dan minuman. Salah satunya adalah kue.

Berikut ini adalah 7 kue Imlek dan maknanya yang biasanya dihidangkan saat Imlek tiba.

 

#1 Kue Imlek dan Maknanya: Kue Keranjang

Kurang lengkap rasanya jika Imlek tidak ada kue keranjang. Kue ini disebut juga dengan Nian Gao, terbuat dengan bahan dasar dari gula merah dan tepung ketan.

Tekstur lengket dari kue ini memiliki arti agar semakin mempererat keluarga. Rasa manis dan susunannya yang bertingkat memiliki makna untuk memperoleh kemakmuran.

7 Kue Imlek dan Maknanya yang Membawa Kemakmuran di Tahun 2020 02 - Finansialku

[Baca Juga: 10 Makanan Enak Di Bandung yang Paling Recommended, Murah Lagi!]

 

#2 Kue Imlek dan Maknanya: Manisan Segi Delapan

Bagi orang Tionghoa, Angka 8 melambangkan keberuntungan sehingga saat Imlek, terdapat manisan yang disebut juga manisan segi delapan. Manisan ini memiliki nama lain yaitu prosperity box atau tray of togetherness.

Segi delapan yang dimaksud ini adalah kotaknya yang dijadikan tempat buah, bukan buah atau makanan yang dijadikan manisan.

7 Kue Imlek dan Maknanya yang Membawa Kemakmuran di Tahun 2020 03 - Finansialku

[Baca Juga: Anda Mau Mencoba Makan di 15 Restoran Termahal Di Dunia?]

 

Dalam kotak tersebut, terdapat berbagai macam manisan, di antaranya buah kering ataupun biji-bijian untuk camilan. Makanan yang ada di kotak tersebut memiliki makna yang berbeda, yaitu:

  • Jurum kumkuat: simbol kemakmuran.
  • Biji teratai: kesuburan.
  • Leci: ikatan keluarga yang kuat.

 

#3 Kue Imlek dan Maknanya: Kue Bulan

Kue ini memiliki bentuk seperti bakpia yang bagian atasnya seperti ada ukiran dan tulisan Cina. Kue bulan atau Moon cake memiliki nama gwee pia atau toing chiu pia (bahasa Hokian) ataupun ngiet-piang (bahasa Hakka atau Khek).

Kue yang menjadi makanan wajib saat perayaan festival musim gugur ini melambangkan keutuhan dan kesatuan.

7 Kue Imlek dan Maknanya yang Membawa Kemakmuran di Tahun 2020 04 - Finansialku

[Baca Juga: Makan Enak di Tanggal Tua Dengan Modal 15 Ribu Saja, Begini Caranya!]

 

#4 Nuo Mi Fan

Kue ini disebut juga kue ketan. Kue yang berasal dari kanton ini terbuat dari beras ketan yang lengket. Kue yang disajikan saat Imlek ini memiliki arti kebersamaan dan kekompakkan keluarga.

7 Kue Imlek dan Maknanya yang Membawa Kemakmuran di Tahun 2020 05 - Finansialku

[Baca Juga: Gimana Cara Mengatur Keuangan Orang yang Hobi Kuliner Supaya Keuangan Sehat?]

 

#5 Kue Mangkuk

Selain kue keranjang terdapat pula kue mangkuk (fa gao). Kue ini dianggap sebagai kue keberuntungan.

Jika dilihat secara sekilas, kue ini memiliki bentuk seperti kue bolu kukus. Kue yang memiliki bentuk yang mekar seperti mawar ini memiliki tekstur lembut, berwarna menarik dan rasa yang manis.

7 Kue Imlek dan Maknanya yang Membawa Kemakmuran di Tahun 2020 06 - Finansialku

[Baca Juga: Senang Dengan Wisata Kuliner Tengok 4 Peluang Kerja Ini!]

 

Kue mangkuk ini memiliki arti kemakmuran. Agar membawa keberuntungan, maka kue diberi warna cerah.

Konon katanya, jika bagian atas kue yang seperti mawar tersebut memiliki banyak kelopak, maka akan semakin banyak kekayaan dan kemakmuran di tahun baru tersebut.

 

 

#6 Kue Tapel

Kue tapel ini merupakan makanan khas dari Cirebon. Terbuat dari tepung beras, kue ini dimasak dengan menggunakan wajan dan dibentuk bulat tipis seperti crepes.

Di bagian tengahnya diberi potongan pisang raja dan irisan gula merah. Karena hal tersebut, rasa dari kue ini sangat manis.

7 Kue Imlek dan Maknanya yang Membawa Kemakmuran di Tahun 2020 07 - Finansialku

[Baca Juga: 10 Kuliner Khas Indonesia yang Mendunia Ini Wajib Kamu Cicipi]

 

#7 Lapis Legit

Kue yang memiliki lapisan yang banyak ini bermakna agar kekayaan datang berlapis-lapis. Kue ini sebenarnya adalah kue kombinasi resep bolu dengan rempah asli Indonesia.

Karena sudah mendunia kue yang ada bahkan saat Belanda, di Indonesia sendiri saat Imlek lapis legit jadi hidangan wajib.

7 Kue Imlek dan Maknanya yang Membawa Kemakmuran di Tahun 2020 08 - Finansialku

[Baca Juga: 8 Usaha Indonesia Di Luar Negeri Berhasil dan Sukses Mewarnai Dunia Kuliner]

 

Yuk Makan Kue Imlek Bersama Keluarga

7 jenis kue Imlek dan maknanya bagi masyarakat Tionghoa di atas memang sangat penting ketika momen tahun baru Cina.

Semoga informasi tersebut menambah wawasan Anda dan membantu Anda menyiapkan makanan untuk perayaan Imlek tahun ini. 

Berbicara tentang Imlek, apakah sudah menyiapkan keuangan untuk merayakan bersama keluarga terdekat Anda? Tidak ada yang terlambat, jika belum pakai saja Aplikasi Finansialku yang bisa Anda download pada link berikut ini.

 

Apakah Anda memiliki rencana untuk membuat semua jenis kue di atas? Libatkan anggota keluarga untuk menikmati perayaan Imlek tahun ini dengan berbagi informasi penting di atas, terima kasih.

 

Sumber Referensi:

  • Jibi. 07 Februari 2018. 7 Kue Imlek dan Maknanya. Bisnis.com – https://bit.ly/2NII0d3

 

Sumber Gambar:

  • Kue Imlek dan Maknanya – https://bit.ly/2NJ4Std
  • Kue Keranjang – https://bit.ly/2udscIG
  • Manisan Segi Delapan – https://bit.ly/36hffeg
  • Kue Bulan – https://bit.ly/3auKOEo
  • Nuo Mi Fan – https://bit.ly/36cKsz8
  • Kue Mangkok – https://bit.ly/2Reyyk5
  • Kue Tapel – https://bit.ly/38kgudK
  • Lapis Legit – https://bit.ly/2tDLkj1