Aneka Resep Sederhana Makanan Khas Korea yang Halal dan Kekinian

Bosan makan yang itu-itu aja? Yuk cari tahu resep makanan khas Korea yang pastinya enak dan terjangkau.

Kamu bisa coba resep makanan khas Korea yang ada di drama-drama Korea itu loh.

Penasaran kan? Yuk cari tahu kreasi resepnya dalam artikel Finansialku berikut ini! Selamat membaca!

Rubrik Finansialku

Makanan Khas Korea yang lagi Booming Banget!

Dewasa ini, minat masyarakat Indonesia sedang tinggi-tingginya terhadap KPop dan drama Korea.

Jadi tidak usah heran lagi jika budaya khas Korea mulai masuk ke Indonesia, mulai dari fashion, musik, hingga resep makanannya.

Makanan khas Korea yang paling banyak digemari oleh para pecintanya ini adalah makanan-makanan yang sering muncul di drama-drama Korea atau yang banyak diunduh ke sosial media oleh para idola favorit.

Dari mulai jajanan pinggir jalan sampai makanan tradisional, makanan khas Korea memang tidak pernah gagal menggugah selera kita dan bikin ngiler.

[Baca Juga: 5 Ide Usaha Sampingan Untuk Ibu Rumah Tangga (Salah Satunya Makanan Ringan)]

Makanan khas Korea sebenarnya sudah cukup lama masuk ke Indonesia, namun memang baru booming akhir-akhir ini. Apa kamu juga sudah mencobanya?

Jangan khawatir, kini sudah banyak kok restoran atau kedai-kedai yang menjajakan makanan khas Korea ini. Khawatir dengan harganya yang enggak pas di kantong?

Cobain masak sendiri aja yuk Guys! Masak makanan khas Korea ternyata tidak sulit kok. Kamu bisa mencobanya sendiri di rumah.

Nah, untuk membantumu masak di rumah, yuk kita lihat apa saja kreasi resep makanan khas Korea yang pastinya nikmat dan terjangkau versi Finansialku berikut ini!

Tapi sebelum itu, yuk manfaatkan berbagai kemajuan teknologi ini untuk merencanakan keuanganmu, salah satunya dengan Aplikasi Finansialku.

Dengan aplikasi Finansialku, kamu akan mendapatkan tips lainnya dalam mengelola dan merencanakan keuangan.

Segera download aplikasinya melalui Google Play Store atau lakukan registrasi melalui PC.

Dapatkan pula potongan harga berlangganan hingga Rp50.000 dengan kode promo: POTONG50RIBU untuk menjadi member Premium agar kamu bisa berkonsultasi tanpa batas dengan Konsultan Keuangan Bersertifikat dari Finansialku.

Gratis Download Ebook Perencanaan Keuangan untuk Umur 20 an

6 Kreasi Resep Makanan Khas Korea

Makanan khas Korea kini memang sudah menjadi hidangan yang umum

Hidangan ini bisa dengan mudah kamu jumpai di restoran hingga di kedai-kedai makanan.

Namun pastinya lama-lama jebol juga kan kalau makan di restoran terus?

Agar tetap sesuai dengan anggaran, yuk cari tahu 6 kreasi resep makanan khas Korea yang halal, sedap, dan pastinya terjangkau karena bisa kamu lakukan di dapurmu:

#1 Japchae

Masakan berbahan dasar sohun ini sangat cocok dengan lidah orang Indonesia karena tidak jauh berbeda dengan rasa bihun goreng Indonesia.

Namun dengan adanya aneka sayur dan daging, masakan ini tentu memberikan sensasi berbeda dari makan sohun.

Membuatnya tentu tidak sulit, hanya memerlukan beberapa bahan berikut: 

[Baca Juga: Peluang Usaha Rumahan dan Bisnis Sampingan Menjelang Lebaran]

Bahan-bahan:

• 250 gr Sohun;
• 6 siung Bawang Putih, cincang halus;
• 2 sdm Minyak Sayur;
• 100 gr Daging Sapi Cincang;
• 2 sdm Biji Wijen Sangria;
• 200 gr Bawang Bombay;
• 150 gr Wortel Diiris;
• 100 gr Paprika Merah;
• 100 gr Paprika Hijau;
• 30 gr Daun Kucai;
• 50 gr Jamur Kuping Kering Rebus.

Bahan Bumbu:

• 1 ½ sdm Kecap Asin;
• 1 ½ sdm Minyak Wijen;
• 2 sdt Gula Pasir;
• 1 sdt Garam Halus;
• 1 sdt Merica Putih Bubuk;
• 1 sdt Kecap Manis;

Cara Membuat:

1. Rebuslah sohun hingga matang lalu tiriskan.
2. Cincang bawang putih, campurkan dengan daging sapi yang sudah dicincang, tumis hingga beraroma sedap.
3. Siapkan jamur kuping dan daun kucai, masukan potongan paprika merah & hijau, wortel, bawang bombay dan aduk rata.
4. Campurkan bumbu dengan sohun, aduk rata hingga tercampur dan sajikan dengan biji wijen sangria. Hidangan siap disajikan.

#2 Bibimbap

Menu yang satu ini juga cocok dengan lidah orang Indonesia dan pastinya menyehatkan karena lengkap dengan sayuran, lauk, telur dan nasi yang dicampur dengan saus khas.

Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri dengan mengikuti panduan berikut:

[Baca Juga: Tidak Semua Bisnis Waralaba Mampu Mencetak Laba Lho, Kalau Mau Beli Bisnis Waralaba Pilih yang Seperti Ini]

Bahan-bahan:

• Nasi Hangat;
• Tauge;
• Bayam;
• Irisan Mentimun atau Labu Siam;
• Irisan Wortel;
• Jamur Shitake;
• Daging Giling, sesuai selera;
• 2 Buah Telur Ayam.

Bahan Bumbu:

• Kecap Asin, secukupnya;
• 6 siung Bawang Putih;
• Minyak Wijen, secukupnya;
• Minyak Sayur, secukupnya;
• Biji Wijen Sangria.

Cara Membuat:

1. Pertama, rebus tauge, bayam, wortel dengan mencampurkan satu sendok minyak wijen & garam, lalu tiriskan.
2. Kedua, siapkan irisan mentimun dan tumis dengan minyak sayur.
3. Siapkan irisan jamur shitake, tumis dengan minyak sayur, 2 sendok teh kecap manis dan 2 sendok teh gula pasir. Matang lalu sisihkan.
4. Siapkan daging, tumis hingga setengah matang dengan menambahkan gula pasir, 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan serta merica secukupnya lalu aduk rata.
5. Terakhir, sajikan di atas mangkuk nasi hangat disusun dengan bahan-bahan yang sudah diolah mulai dari tauge, bayam, wortel, mentimun, jamur shitake, daging dan tambahkan telur rebus setengah matang di tengahnya. Hidangan siap disajikan.

#3 Pajeon/ Korean Pancake

Ingin makan bakwan ala Korea? Yuk coba membuat Pajeon atau Korean Pancake yang renyah dan nikmat.

Pancake ala Korea ini biasanya menyerupai bakwan namun lebih lebar dan tipis. Isinya pun bisa divariasikan sesuai seleramu. Yuk coba lihat resepnya berikut ini:

 [Baca Juga: Cara Menghasilkan Uang dari Sampah yang Bisa Jadi Bisnis Menguntungkan]

Bahan-bahan:

• 2 Buah Wortel, diiris tipis;
• ¼ Buah Kol Putih, diiris;
• Segenggam Tauge;
• 2 Batang Daun Bawang, diiris tipis memanjang;
• 100 gr Tepung Terigu;
• Air, secukupnya;
• Minyak Goreng, secukupnya.

Bahan Bumbu:

• Secukupnya Penyedap Rasa;
• 1 sdt Lada Bubuk;
• 1 Butir Telur (Kocok Lepas).

Cara Membuat:

1. Campurkan wortel, kol putih, tauge dalam wadah lalu tambahkan terigu, penyedap rasa, lada bubuk dan air lalu aduk rata, tes rasa.
2. Panaskan sedikit minyak di teflon lalu masak adonan hingga berbentuk bulat tipis kemudian tambahkan telur di atas adonan balikan adonan lalu tambahkan lagi telur di atasnya, balikan lagi adonan.
3. Masak hingga matang kecoklatan.
4. Sajikan dengan saus sambal dan saus tomat.

#4 Kimbap

Mau coba sushi ala Korea alias kimbap? Ternyata ini adalah salah satu makanan khas Korea yang sehat dan sangat mudah dibuat sendiri di rumah loh.

Yuk coba buat kimbap dengan mengikuti resep berikut:

[Baca Juga: Temukan Cara Hebat untuk Menjadi Entrepreneur Kreatif dalam Mencapai Kesuksesan]

Bahan-bahan:

• Telur Dadar, Nugget, Bayam, Wijen, Kimchi, Daging Giling, Crab Stick, ditumis kemudian dipotong tipis-tipis;
• 1-2 Acar Lobak Kuning, potong tipis-tipis;
• Lembaran Rumput Laut, secukupnya;
• Beras Putih, secukupnya;
• Ketan Putih, secukupnya;

Bahan Bumbu:

• Garam, secukupnya;
• Merica, secukupnya;
• Minyak Wijen, secukupnya;

Cara Membuat:

1. Tanak beras dan ketan putih dengan rasio 2:1, lalu masukkan air seperti biasa memasak beras.
2. Ketika sudah matang, aduk nasi dengan garam, merica, dan minyak wijen secukupnya.
3. Potong dan siapkan semua isinya. Untuk nugget, jangan lupa digoreng terlebih dahulu.
4. Ambil alat penggulung, letakkan lembaran rumput laut di atasnya.
5. Letakkan nasi, namun jangan terlalu banyak dan penuh. Sisakan ruang di bagian atas rumput laut untuk menggulung.
6. Letakkan isi yang kamu suka secara berurutan.
7. Gulung sampai padat, potong jadi delapan bagian. Hidangan siap disajikan.

#5 Kimchi Bokkeumbap/ Korean Fried Rice

Siapa bilang nasi goreng hanya ada di Indonesia? Korea pun punya nasi goreng khasnya sendiri yang disebut Kimchi Bokkeumbap alias Korean Fried Rice.

Karena mirip dengan nasi goreng, tentunya menu yang satu ini sesuai dengan lidah kita. Membuatnya juga sangat mudah loh, yuk lihat resepnya berikut ini:

[Baca Juga: Kenali 10 Hal yang Harus Diperhatikan Saat Pilih Lokasi Bisnis Waralaba]

Bahan-bahan:

• 1 Bungkus Kimchi;
• 1 Butir Telur Ayam;
• 1 Batang Daun Bawang;
• 3 siung Bawang Putih, rajang halus;
• Bisa Tambahkan Daging Ham, Jamur;
• Keju Mozarela, diparut;
• Nasi, secukupnya;

Bahan Bumbu:

• Garam, secukupnya;
• Merica, secukupnya;
• Gula, secukupnya.

Cara Membuat:

1. Tumis rajangan bawang putih di atas minyak, sampai berbau harum.
2. Masukkan kimchi yang sudah dipotong-potong.
3. Masukkan telur, kemudian diorak-arik.
4. Masukkan daun bawang, daging ham dan jamur, kemudian aduk rata.
5. Masukkan nasi, matikan kompor lalu aduk rata semuanya.
6. Nyalakan api kecil, tambahkan kuah kimchi di atas nasi, bumbui dengan garam, merica dan gula secukupnya, aduk sampai merata.
7. Parut keju, aduk rata sampai semua bagian dapat keju.
8. Tutup dengan tutup panci hingga seluruh keju meleleh dan menghiasi nasi goreng kimchi.
9. Tambahkan topping lain jika perlu (misal: bubuk cabai atau serpihan rumput laut).

#6 Ramyeon/ Korean Noodle

Pastinya sudah sering kan nonton drama Korea di mana aktor/ aktrisnya makan Ramyeon pedas yang membuat kamu ngiler?

Jangan khawatir, resep terakhir ini justru yang paling murah dan mudah dibuat loh. Yuk kita lihat resepnya berikut ini:

[Baca Juga: Cara Cepat Jual Mobil yang Masih Kredit Dengan Harga Tinggi]

Bahan-bahan:

• 250 gr Ramen.

Bahan Kuah:

• 1 sdm Minyak Sayur;
• 1 Batang Daun Bawang;
• 2 siung Bawang Putih;
• 1 sdt Tepung Kanji, larutkan dalam air;
• 150 gr Daging Ayam;
• 600 ml Kaldu Ayam;
• 1 sdm Kecap Asin;
• 1 sdm Miso Kuning;
• 50 gr Mentimun;

Bahan Bumbu:

• ½ sdt Cabai Merah Bubuk;
• ½ sdt Merica Bubuk;
• 1 sdt Garam;
• 50 gr Paprika Merah;

Cara Membuat:

• Masak ramen dalam panci berisi air lalu tiriskan.
• Iris daun bawang dan bawang putih, lalu potong paprika dan mentimun
• Potong ayam dan cincang sampai halus.
• Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu, tambahkan ayam cincang dan tumis hingga matang.
• Tambahkan kaldu dan bumbu. Aduk rata hingga mendidih.
• Masukan irisan paprika & mentimun, aduk hingga layu dan masukan larutan tepung kanji & aduk hingga kental.
• Tuangkan ramen dan hidangkan untuk disantap.

Selamat Mencoba

Demikianlah 5 kreasi resep makanan khas Korea yang sedap dan lezat serta mudah dilakukan di dapurmu namun tetap terjangkau.

Semoga resep di atas bisa menjadi alternatif kreatifmu dalam menyiapkan makanan di rumah.

Kini nonton drama Korea enggak akan ngiler lagi kan, kamu bisa menikmati makanan khas Korea buatanmu selagi menonton. Selamat mencoba!

Apabila kamu memiliki ide menu makanan khas Korea lainnya, jangan ragu untuk berbagi pada kolom komentar di bawah ya, terima kasih.

Apakah kamu memiliki pertanyaan tentang 5 kreasi resep makanan khas Korea lainnya? Tinggalkan komentarmu di bawah.

Jika ada pertanyaan, silakan ajukan pertanyaanmu pada kolom di bawah ini, terima kasih.

Sumber Referensi:

• Anggra R. 8 September 2018. 4 Resep Masakan Korea seperti di Drakor, Yuk Bikin Sendiri di Rumah!. IDNTimes.com – http://bit.ly/2myilci
• Leva Fairus. 20 Desember 2018. 3 Resep Masakan Korea Halal & Lezat. Duniahalal.com – http://bit.ly/2kZ17og
• Rica Rici. 31 Maret 2017. Maknyuss! 10 Resep Masakan Korea Versi Halal ala Indonesia. Club.iyaa.com – http://bit.ly/2mtyC2m

Sumber Gambar:

• Makanan Khas Korea 1 – http://bit.ly/2mAvNwj
• Makanan Khas Korea 2 – http://bit.ly/2mvihKv
• Japchae – http://bit.ly/2lkV6Ta
• Bibimbap – http://bit.ly/2mvbWyR
• Pajeon/ Korean Pancake – http://bit.ly/2lkWaq8
• Kimbap – http://bit.ly/2mvlGsL
• Bokkeumbap/ Korean Fried Rice – http://bit.ly/2mZEtN3
• Ramyeon/ Korean Noodle Kimchi – http://bit.ly/2msx6O7