Bosan makan yang itu-itu aja? Yuk cari tahu resep jajanan pasar yang pastinya murah meriah dan mudah dibuat.

Anda bisa coba membuat jajanan pasar sendiri tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam. Penasaran kan?

Yuk cari tahu kreasi resepnya dalam artikel Finansialku berikut ini! Selamat membaca dan selamat mencoba!

 

Rubrik Finansialku

Rubrik Finansialku Lifestyle (rev)

 

Jajanan Pasar Memang Paling Nikmat

Dewasa ini, jajanan pasar adalah salah satu jenis makanan yang paling sulit dicari.

Jajanan pasar memang jajanan yang sering dijajakan di pasar tradisional pada zaman dahulu.

Bukan berarti sekarang sudah tidak ada, namun sudah lebih langka dan sulit ditemukan.

Padahal, jajanan pasar tidak pernah gagal menggugah selera kita dan bikin ngiler.

Bayangkan saja kue basah seperti klepon, getuk lindri, lapis. Tentunya sudah membuat air liur menetes membayangkan rasanya.

TTS 10 Makanan Sahur dan Makanan Buka Puasa yang Harus Kamu Hindari! 01 - Finansialku

[Baca Juga: 5 Ide Usaha Sampingan Untuk Ibu Rumah Tangga (Salah Satunya Makanan Ringan)]

 

Di samping itu, pasalnya jajanan pasar ini lebih aman bagi kesehatan karena bahannya yang alami serta rendah lemak.

Infonya, proses pengawetan, pewarnaan, maupun penyedap rasa lebih ditekankan dengan memakai bahan alamiah yang secara medis risikonya lebih kecil terhadap munculnya masalah kesehatan.

Makin ngiler kan dengan jajanan pasar yang sehat ini? Tapi cari di mana ya?

Nah, karena sulit dicari, Finansialku kali ini mau berbagi 5+ resep jajanan pasar yang lezat nih.

Namun jangan khawatir, meski membuat sendiri semua resepnya dijamin murah meriah dan mudah dibuat. Penasaran kan?

Tanpa panjang lebar lagi, yuk simak 5+ resep jajanan pasar lezat murah meriah berikut ini!

Tapi, sebelum membahasnya lebih jauh, sudahkah Anda membuat catatan keuangan hari ini?

Ingat ya, pencatatan keuangan sangat penting untuk dilakukan agar Anda bisa melakukan evaluasi pengeluaran dari pemasukan uang keluarga yang dimiliki.

Dengan kata lain, Anda bisa lebih jeli saat mengontrol arus keuangan keluarga. Jika ingin lebih mudah, jangan lupa gunakan aplikasi Finansialku.

Aplikasi Finansialku merupakan aplikasi berbasis website yang sangat membantu Anda untuk melakukan pengelolaan dan perencanaan keuangan, termasuk soal catatan keuangan.

Jika belum memiliki aplikasinya, segera download melalui Google Play Store atau lakukan registrasi terlebih dahulu melalui PC.

Kontrol Kesehatan Finansial Mahasiswa Lewat Aplikasi Kekinian 01 - Finansialku

[Baca Juga: Peluang Usaha Rumahan dan Bisnis Sampingan Menjelang Lebaran]

 

Selain itu, jangan lupa juga untuk selalu melakukan perencanaan keuangan.

Perencanaan keuangan sangat penting untuk dilakukan agar Anda dapat mengetahui hal apa saja yang dapat direncanakan secara keuangan saat ini dan masa mendatang.

Meskipun terlihat mudah, masih saja banyak orang yang melakukan kesalahan saat mempraktikkannya.

Itulah mengapa Anda sangat disarankan untuk mempelajarinya terlebih dahulu.

Anda bisa mempelajarinya dari berbagai sumber relevan yang terpercaya, salah satunya ialah ebook Finansialku yang satu ini:

 

Gratis Download Ebook Perencanaan Keuangan untuk Usia 30 an

Perencanaan Keuangan Untuk Usia 30 an - Finansialku Mock Up

Download Ebook Sekarang

 

Jadi tunggu apalagi? Yuk segera lakukan dan praktikkan saat ini juga!

 

5+ Kreasi Resep Jajanan Pasar yang Lezat

Jajanan pasar kini memang sudah menjadi hidangan yang langka, namun hidangan ini bisa dengan mudah Anda buat sendiri di rumah loh.

Nah, yuk cari tahu 5+ kreasi resep jajanan pasar yang halal, sedap, dan pastinya terjangkau karena bisa Anda lakukan di dapur Anda, mulai dari:

 

#1 Nagasari

Jajanan yang terbungkus daun pisang ini memang harum dan lezat. Nagasari sendiri mempunyai karakter rasa yang sangat lezat dan manis, dengan buah pisang yang dijadikan sebagai bahan utama untuk isinya.

Memberikan tekstur kue nagasari menjadi lembut dan halus.

Adapun beberapa bahan-bahan yang perlu disiapkan, antara lain:

  • ±500 ml Santan Kelapa;
  • 150-200 gr Tepung Beras;
  • 200 gr Gula Pasir;
  • ½ sdt Vanili Bubuk;
  • ¼ sdt Garam Halus;
  • 3 lembar Daun Pandan;
  • Daun Pisang Secukupnya, untuk membungkus.

 

Nagasari - Finansialku

[Baca Juga: Tidak Semua Bisnis Waralaba Mampu Mencetak Laba Lho, Kalau Mau Beli Bisnis Waralaba Pilih yang Seperti Ini]

 

Cara membuat:

  1. Buat adonan terlebih dahulu, tuangkan santan ke dalam wadah, campurkan garam, vanili bubuk, gula pasir, santan kelapa, dan daun pandan.
  2. Rebuslah semua bahan hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk.
  3. Selanjutnya, siapkan tepung beras dalam sebuah wadah sembari siapkan santan dan merebusnya.
  4. Jika santan sudah mendidih dan mengental, selanjutnya masukkan tepung beras ke dalam wadah bersama rebusan santan panas.
  5. Masukkan campuran bahan di atas pada wadah yang sudah diisi dengan tepung beras tersebut. Ratakan sambil mengaduknya hingga halus dan merata sehingga menjadi adonan yang baik.
  6. Ambillah satu sendok dari adonan yang sudah dibuat tersebut, dan simpanlah di atas daun pisang.
  7. Terakhir beri potongan daun pisang di tengah-tengah kue nagasari. Bungkuslah dan kukus adonan yang sudah terbungkus tadi sampai benar-benar matang.

 

#2 Putu Ayu

Putu ayu merupakan kue berwarna hijau yang dibuat dari campuran tepung beras. Lalu diberi dengan air daun suji sehingga menghasilkan warna yang hijau.

Kemudian dikukus dan atasnya diberi parutan kelapa. Rasanya dijamin legit dan nikmat.

Adapun beberapa bahan-bahan yang perlu disiapkan, antara lain:

  • 250 gr Tepung Beras;
  • 25 ml air Daun Suji (30 lembar Daun Suji dan 3 lembar Daun Pandan);
  • 150 gr Gula Merah, iris dengan halus;
  • 100 gr Kelapa Sedang, parut;
  • ½ sdt Garam;
  • Gula putih secukupnya.

 

Putu Ayu - Finansialku

[Baca Juga: Cara Menghasilkan Uang dari Sampah yang Bisa Jadi Bisnis Menguntungkan]

 

Cara membuat:

  1. Alasi dandang dengan kain bersih, kukus tepung beras selama 1 jam. Lalu angkatlah dan seduh bila telah mendidih, Ratakan dengan sendok kayu aduk sampai dapat dipegang dengan tangan.
  2. Selanjutnya campurkan air daun suji, dan aduk dengan meremas-remas adonan sampai rata.
  3. Kemudian campurkan adonan pada saringan kawat, pencet dan digosok-gosok dengan tangan sehingga adonan muncul dan berbentuk butiran, selanjutnya tambahkan kelapa parut dan garam secukupnya.
  4. Setelah itu, bahan adonan pada cetakan tekan sampai setengahnya. Kemudian berikan kurang lebih sekitar 1-2 sendok teh, irisan gula batu atau pasir. Dan isi kembali menggunakan adonan tepung tadi. Tekan-tekan lagi sampai penuh, tetapi, tidak boleh terlalu padat.
  5. Terakhir, kukuslah selama kurang lebih 25-30 menit sampai seluruhnya matang. Keluarkan dari cetakan dan kue putu ayu sudah siap di hidangkan.

 

#3 Gemblong

Hayo siapa yang kangen dengan jajanan pasar jadul yang manis ini?

Kue Gemblong merupakan jajanan yang digoreng kemudian yang setelah matang diberi campuran dengan gula merah cair dan didiamkan sampai benar-benar dingin dan mengeras.

Luarnya crispy dengan cita rasa gula merah yang manis dan legit, hmmmm nikmat!

Adapun beberapa bahan-bahan yang perlu disiapkan, antara lain:

  • 50 gr Tepung Ketan;
  • 150 gr Kelapa Muda Parut;
  • 1 sdt Garam;
  • 50 gr Gula Pasir;
  • 100 gr Gula Merah Sisir.

 

Gemblong - Finansialku

[Baca Juga: Menyiapkan Dana Pensiun Ala Generasi Milenial. Ini Penjelasannya]

 

Cara membuat:

  1. Langkah awal yang perlu dilakukan adalah campurkan tepung ketan, garam, dan kelapa muda parut, sampai merata.
  2. Selanjutnya tuangkan air dan ratakan sampai adonan dapat dibentuk dan cetakan atau kalis. Buatlah bentuk bulat memanjang atau sesuai dengan selera, lakukan cara yang sama sampai adonan semua habis.
  3. Lalu goreng adonan menggunakan minyak panas yang sedang sampai berwarna kuning kecokelatan dan matang. Lalu bisa tiriskan dan angkat hasil gorengan adonan tadi.
  4. Kemudian langkah selanjutnya balurkan, tambahkan gula pasir, gula merah, dan campurkan air dan garam menjadi satu.
  5. Terakhir masaklah menggunakan api sedang sampai gula larut dengan merata.
  6. Masukkan adonan yang sudah digoreng, aduk semuanya sampai rata dengan gula tadi.
  7. Selanjutnya bisa tiriskan dan biarkanlah dingin dan mengeras. Kue gemblong sudah siap disajikan.

 

#4 Kue Lumpur Pandan Suji

Ingin makan kue lumpur yang pastinya menggoda selera? Yuk coba kreasi kue lumpur daun suji yang harum dan nikmat.

Adapun beberapa bahan-bahan yang perlu disiapkan, antara lain:

  • 200 ml Santan Kental;
  • 200 ml Air Pandan Suji;
  • 3 lembar Daun Jeruk Purut;
  • ½ sdt Garam;
  • 2 butir Telur;
  • 150 gr Kentang Kukus, haluskan;
  • 120 gr Tepung Terigu;
  • 120 gr Gula Pasir.

 

Kue Lumpur Pandan Suji - Finansialku

[Baca Juga: HR: Bagaimana Perencanaan Dana Hari Tua Dapat Mempersiapkan Masa Pensiun Karyawan Anda]

 

Cara membuat:

  1. Campur santan dan air pandan suji, aduk rata sisihkan.
  2. Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan kentang halus, aduk rata. Tuangi air santan hijau secara bertahap sambil diaduk rata.
  3. Panaskan cetakan kue lumpur, tuang adonan ¾ penuh. Tutup. Biarkan setengah matang, hias dengan kismis.
  4. Tutup lagi masak sampai matang. Angkat dan siap disajikan.

 

#5 Talam Ubi

Talam ubi tentunya nikmat disantap sore-sore dengan teh hangat, mengingat teksturnya yang legit dan gurih santannya.

Pastinya nikmat nih menikmati jajanan pasar tradisional buatan rumah yang satu ini.

Adapun beberapa bahan-bahan yang perlu disiapkan, antara lain:

Bahan lapisan bawah:

  • 300 gr Ubi Jalar, kukus lalu haluskan;
  • 60 gr Tepung Maizena;
  • 75 gr Gula Pasir;
  • 450 ml Santan;
  • ¼ sdt Garam.

 

Bahan lapisan atas:

  • 35 gr Gula Pasir;
  • 50 gr Tepung Maizena;
  • 75 ml Air;
  • 400 ml Santan;
  • 2 sdm Pasta Pandan;
  • ¼ sdt Garam.

 

Talam Ubi - Finansialku

[Baca Juga: Temukan Cara Hebat untuk Menjadi Entrepreneur Kreatif dalam Mencapai Kesuksesan]

 

Cara membuat:

  1. Lapisan bawah:campur ubi jalar dengan tepung maizena dan gula pasir, tuangi santan perlahan-lahan sambil diaduk rata lalu bubuhi garam. Saring dengan saringan kawat.
  2. Tuang adonan ubi dalam cetakan kue talam yang sudah diolesi minyak. Isi sekitar dua pertiga bagian.
  3. Masukkan dalam kukusan yang sudah dipanaskan lebih dahulu (air sudah mendidih), kukus selama 10 menit hingga adonan setengah matang.
  4. Lapisan atas: campur gula dan tepung maizena dengan air, aduk rata. Tuangi santan perlahan-lahan, lalu masukkan pasta pandan, aduk rata, bubuhi garam. Masak sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan licin.
  5. Tuang adonan santan ke bagian atas adonan ubi, kukus lagi selama 10 menit hingga kue talam matang.

 

#6 Klepon Ubi Ungu

Resep jajanan pasar yang terakhir adalah klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang tentunya sudah tidak asing lagi.

Klepon pada umumnya dibuat menggunakan tepung ketan yang diberikan pewarna alami atau pewarna makanan dan juga terdapat isi gula merah di dalamnya.

Nah pada kali ini mari mengkreasikan klepon dengan ubi ungu yuk!

Adapun beberapa bahan-bahan yang perlu disiapkan, antara lain:

  • 120 gr Tepung Ketan;
  • 400 gr Ubi Ungu;
  • 50 gr Gula Merah;
  • ½ sdt Garam;
  • Kelapa Parut secukupnya;
  • Garam secukupnya.

 

Klepon Ubi Ungu - Finansialku

[Baca Juga: Kenali 10 Hal yang Harus Diperhatikan Saat Pilih Lokasi Bisnis Waralaba]

 

Cara membuat:

  1. Siapkan adonan yang dibutuhkan, lalu buat dan pipihkan adonan kulit klepon yang sudah dibulatkan.
  2. Setelah itu berilah isi gula merah sesuai takaran. Bungkuslah gula batu/ merah tadi menggunakan kulit klepon yang sudah disiapkan. Selanjutnya rebus air sampai mendidih.
  3. Kemudian Rebuslah adonan tadi sampai mengambang pada permukaan air. Panaskan lagi sampai matang, lalu dapat berikan kelapa parutan yang telah di siapkan bersama dengan gula dan garam secukupnya.
  4. Jika sudah, simpan hasil parutan kelapa tadi diatas piring. Selanjutnya gulingkan kue klepon yang telah dimasak tadi diatas kelapa parut. Lakukan hal ini sampai permukaan klepon tersebut tertutup dengan parutan kelapa tadi.
  5. Setelahnya bisa dapat langsung menyajikan atau menghidangkan kue klepon ini. Proses membuat klepon ubi ungu ini telah selesai dibuat. Menyantap kue klepon akan lebih enak dan nikmat jika ditemani dengan secangkir minuman kopi ataupun teh hangat.

 

Selamat Mencoba

Demikianlah 5+ kreasi resep jajanan pasar tradisional yang sedap dan lezat serta mudah dilakukan di dapur namun tetap terjangkau.

Semoga resep di atas bisa menjadi alternatif kreatif Anda dalam menyiapkan jajanan atau kudapan di rumah. Selamat mencoba!

Apabila Anda memiliki ide menu resep jajanan pasar lainnya, jangan ragu untuk berbagi pada kolom komentar di bawah ya, terima kasih.

 

Apakah Anda memiliki pertanyaan tentang 5 kreasi resep makanan khas Korea lainnya? Tinggalkan komentar Anda di bawah.

Jika ada pertanyaan, sila ajukan pertanyaan Anda pada kolom di bawah ini.

 

Sumber Referensi:

  • Admin. 16 April 2013. 10 Resep Jajanan Pasar Tradisional. Fimela.com – http://bit.ly/34PH3pI
  • Alfiyah Mufidah. 20 Mei 2019. Resep Jajanan Pasar. Romadecade.org – http://bit.ly/2qFtH0t
  • Dwi Lestari. 23 April 2018. Legitnya Bikin Nagih, 5 Resep Jajanan Pasar Ini Bisa Dibikin Sendiri!. IDNTimes.com – http://bit.ly/2K8FbAp

 

Sumber Gambar:

  • Jajanan Pasar – http://bit.ly/2K68tiT
  • Nagasari – http://bit.ly/2NCNt5Q
  • Putu Ayu – http://bit.ly/2rsybaV
  • Gemblong – http://bit.ly/2K9XvsL
  • Kue Lumpur Pandan Suji – http://bit.ly/2Q5sslK
  • Talam Ubi – http://bit.ly/2K8Umt8
  • Klepon Ubi Ungu – http://bit.ly/32wWoK5